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安徽合肥自2016年开始在合肥市推进中小学午餐工程。合肥市民革提出“关于加强对中小学午餐配送企业监管的建议”的提案。针对目前合肥有集体配餐资质的企业数量少，经营规模、菜品质量参差不齐的现象，提出培育中小学集体配餐市场、加强监管等建议。
合肥市教育局等单位高度重视，建立了集体用餐配送单位信息和监管档案，通过日常监督检查结合联合督查、重点抽查的方式，加大监督检查力度，加强信息化建设。下一步，合肥将继续推进“明厨亮灶”工程，探索建立中小学食品安全追溯管理平台。
